Gran Final del Concurso del Mejor Ceviche Ecuatoriano en Liguria, ¡Conoce a los Finalistas!
Mónica Calvache
3 min read
El concurso del Mejor Ceviche Ecuatoriano en Liguria, organizado por el Consulado del Ecuador en Génova y el patrocinio del Comune de Genova, llega a su esperado final el 11 de abril del presente año. Más que un evento, esta competencia es un testimonio del poder de la gastronomía para unir culturas y celebrar la diversidad. El escenario de este importante encuentro gastronómico será el prestigioso Restaurante Zeffirino, donde los cinco concursantes elegidos en las dos etapas previas de esta iniciativa mostrarán sus habilidades culinarias.
El ceviche, plato emblemático de la cocina ecuatoriana, es mucho más que una simple mezcla de mariscos y cítricos; es una obra maestra de sabores y tradiciones que refleja la riqueza culinaria del país. Y en esta competencia, los participantes buscarán capturar la esencia misma de esta delicia marina, elevándola a nuevas alturas de excelencia.
En el corazón de Liguria, cinco talentosos ecuatorianos han sido seleccionados para competir en la final de este prestigioso concurso. Cada uno de ellos trae consigo una interpretación única del ceviche, infundida con su propia creatividad, técnica y pasión por la cocina.
Desde los ingredientes tradicionales hasta las innovadoras combinaciones de sabores, estos concursantes están listos para mostrar lo mejor de lo mejor en la mesa. Sin embargo, todos comparten un objetivo común: impresionar y cautivar los paladares del jurado, compuesto por expertos en gastronomía y personalidades destacadas del mundo culinario.
Los cinco finalistas que participarán son :
- Cañarte Flores Mónica
- Haz Flores Carlos
- Mantilla Velastegui Pamela
- Rivera Jara Armanda
- Yance Santibañez Nereida
El evento ‘Mejor Ceviche Ecuatoriano en Liguria’ no sería posible sin el apoyo invaluable de los patrocinadores: Restaurante Zeffirino, Escuela de Gastronomía Iche de Manabí, Fuegos, Kiwanis Club Genova Columbus Ets, Arillo, Vive Online Viajes, Accademia Italiana Chef , Slp Group, Visión Latina y CNE Ecuador y la colaboración del Consejero Municipal Manuel Aragundi, Monica Calvache directora del medio digital Visión Latina y la comunicadora social Jessica Retto.
Es importante destacar los premios que han sido otorgados por los patrocinadores del evento:
- I PREMIO: vuelo ida y vuelta por el valor 1200€ otorgado por Kiwanis Club Genova Columbus ETS y Curso de Cocina en la Escuela Iche de Manabi
- 2 PREMIO : Viaje in Europa gracias a Vive online viajes & turismo
- 3 PREMIO : Curso de chef en la Accademia Italiana Chef
- 4 PREMIO: Cena en el Restaurante Zeffirino
Se prevé la presencia de autoridades locales, consulares , representantes de prestigiosas instituciones locales, representantes comunitarios y la prensa local y del Ecuador que participarán a un evento donde la gran final, promete ser un tributo vibrante al sabor y la tradición de Ecuador, dejando una impresión duradera en los corazones y paladares de todos los asistentes.Que gane el mejor y que el espíritu de la cocina ecuatoriana brille en tierras italianas.
